Makanan khas Bali paling terkenal salah satunya adalah ayam betutu. Ketahui rekomendasi makanan lainnya dalam artikel berikut.
Siapa sih orangnya yang tidak tergiur dengan makanan khas Bali? Pulau tujuan wisata tersebut nggak cuma dikenal karena keindahan pantainya, tapi juga punya aneka masakan khas dengan bumbu bercita rasa yang bikin nagih.
Makanan khas Bali yang tercipta dari aneka bahan dasar yang bikin beda dari masakan daerah lain. Yuk, telusuri apa aja makanan dari Bali tersebut yang menarik agar dicoba!
Makanan Khas Bali yang Menarik Agar Wisatawan Coba
Kalau netizen tengah berada di Bali, belum lengkap seandainya nggak netizen gak nyobain makanan khas Bali yang kaya akan rempah serta punya aroma nan khas.
Aneka makanan tersebut seringkali disuguhkan pada saat acara adat, tapi sekarang bisa dinikmati kapan aja. Yuk, simak list aneka makanan khas Bali berikut tersebut beserta aneka bahan utamanya!
Aneka Makanan Khas Bali Beserta Bahan Dasarnya
Inilah sederet makanan khas Bali yang wajib netizen tahu. Jangan khawatir, bahannya gampang ditemukan, jadi netizen dapat mencobanya buat di rumah kalau kangen dengan suasana Bali!
1. Ayam Betutu
Bayangkan daging ayam yang cara dimasaknya secara perlahan sampai bumbu khasnya meresap pada setiap seratnya, itulah Ayam Betutu.
Ayam tersebut dilumuri campuran dari bawang merah serta bawang putih, ditambah kunyit juga jahe yang dibungkus menggunakan daun pisang. Proses pemanggangan ataupun pengukusannya yang lama bikin rasa rempahnya makin nendang serta aroma gurihnya berasa banget!
2. Sate Lilit
Sate tentu saja pada umumnya mungkin ditusuk, tapi Sate Lilit punya hal unik, yaitu penyajiannya dengan dililitkan!
Daging yang dipilih dapat berupa ayam serta ikan, atau bahkan babi, selanjutnya dicampur dengan kelapa parut ditambah daun jeruk, serta bawang putih jugabawang merah.
Setelah dibumbui, daging tersebut kemudian dililitkan pada batang serai ataupun bambu. Aroma harum batang serainya akan bikin sate ini beda serta menggoda!
3. Lawar
Lawar merupakan campuran sayur serta kelapa parut, ditambah daging cincang yang diselimuti bumbu yang khas ala Bali.
Bahan utamanya seringkali berupa kacang panjang serta kelapa parut, ditambah daun jeruk, serta campuran bawang putih juga cabai.
Versi tradisionalnya bahkan mencampurkan darah yang segar dari daging babi agar cita rasanya lebih gurih, namun terdapat juga versi yang hanya menggunakan daging ayam ataupun ikan agar lebih ramah bagi semua.
4. Urutan
Urutan merupakan sosis Bali yang mempunyai sentuhan bumbu khas. urutan biasanya mempergunakan daging babi ataupun ayam yang dicampur lemak, cabai serta campuran bawang putih juga bawang merah, ditambah garam.
Semua bahan selanjutnya dimasukkan ke dalam usus, lalu digoreng atau dipanggang sampai renyah. Hasilnya? Camilan gurih namun pedas yang cocok buat teman makan nasi ataupun sekadar ngemil!
5. Nasi Jinggo
Kecil-kecil, tapi bikin kenyang! Nasi Jinggo merupakan nasi bungkus khas Bali, memiliki porsi mini seperti nasi kucing dari Jawa.
Biasanya di dalamnya terdapat nasi, ayam suwir pedas, serta tempe goreng, yang semuanya dikemas menggunakan daun pisang. Simpel, tapi aroma daun pisangnya bikin rasa Nasi Jinggo jadi lebih nikmat!
6. Rujak Bulung
Bali juga mempunyai rujak khas unik, yaitu dikenal sebagai Rujak Bulung. Dibuat dari bahan dasar rumput laut yang dibumbui cabai juga terasi, ditambah gula merah, serta air asam, rujak tersebut punya rasa yang seger banget.
Kadang-kadang ditambahkan kelapa parut ataupun kacang goreng supaya tekstur serta rasanya lebih beragam. Pas banget buat dinikmati pada saat cuaca panas!
7. Tum Ayam
Mirip dengan pepes, Tum Ayam merupakan sajian ayam cincang yang telah dibumbui lalu dikemas dengan daun pisang serta dikukus.
Bumbunya lengkap dengan menggunakan bawang merah, bawang putih, serta cabai, juga daun jeruk, ketumbar, bahkan santan.
Proses pengukusan tersebut membuat bumbu menyatu sempurna dengan ayam, menciptakan rasa gurih pedas yang lezat.
Kesimpulan
Makanan khas Bali memang punya keunikan tersendiri, baik dari bumbu maupun cara masaknya. Aneka rempah melimpah bikin setiap hidangan terasa begitu kaya dan berbeda.
Kalau punya kesempatan jalan-jalan ke Bali, pastikan agar netizen cobain semua hidangan ini. Siapa tahu, kamu akan jatuh cinta sama Bali bukan cuma karena pantainya, tapi juga karena kuliner khasnya yang lezat dan autentik!
